人客阿~又上菜囉



今日特餐是~~漢堡排

今天大黑麻決定要做漢堡排

下班到黃昏市場去買牛絞肉

老闆實在是很愛聊，一直跟我說怎麼做漢堡

而且老闆的絞肉是用刀切的耶!不是用絞肉機

那刀實在是超~~利



買了牛豬絞肉、洋蔥跟麵包粉就ok囉!!



做法其實蠻簡單的!

先將洋蔥切細用油炒熟，放涼備用

牛、豬絞肉各半斤(7:3會更好)攪拌至有黏性

麵包粉四匙以鮮奶四匙浸濕

將麵包粉與洋蔥到進絞肉拌勻

加入一顆蛋繼續攪拌，加入一匙鹽與黑胡椒適量

取適量拌勻之絞肉內包起司

要在手掌上來回稍微摔打絞肉將空氣打出

這樣就可以囉



醬汁部分!大黑麻實在懶惰

所以就直接用冷凍庫裡之前做的番茄肉醬

稍微燉煮即可!!

大黑拔非常捧場~吃了兩塊漢堡肉喔!

還說!真~是~太~好~吃~了



果然是嘴巴甜阿



Mumen快回家!

姐姐特製漢堡肉給妳吃好不好

(我是姐姐輩的~愛莉麻是姨輩!不要搞錯喔)

快回家吧

Posted by gorgeous1220 at 痞客邦 PIXNET Comments(5) Trackback(0) Hits(272)

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Comments (5)

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  • #1 小八姐 on 2008/05/08 22:37

  • MU還沒回來之前~
    我可以先吃到嗎??哈哈~
    MU又有新鏡頭~又有漢堡肉!這是怎麼回事??
    再多來點~他應該就會心動回家了吧!!
  • 再來多一點是吧!
    MU回來~小八姐就每個禮拜帶她跟小八去玩(晨運不算),然後小八姐就每個禮拜自己動手做好料的點心給她吃,還要每天按摩梳毛半小時
    愛莉麻就每個禮拜幫她拍寫真,然後奉上雞肉乾與熱情抱抱
    我~~就負責監督XDDD

    gorgeous1220replied on 2008/05/09 08:35

  • #2 愛莉媽 on 2008/05/08 23:33

  • 噗~
    拜託人老就要服老啦!!
    叫阿姨我可以接受~~

    等MU回來~
    妳辦一桌吧!!
    我會用新鏡頭紀錄了XDD
  • 阿姨!人家好歹也比妳年輕一點點,所以叫姐姐才對
    辦一桌也是辦給MU吃,你不要多做期待阿~口合口合

    gorgeous1220replied on 2008/05/09 08:39

  • #3 lily on 2008/05/09 09:01

  • 阿.....也太賢慧了
    這個菜好像在日本節目才會看到哩
  • 哈哈!我就是很喜歡吃麻布茶坊的漢堡排所以才想說自己做^^
    其實不難又很好吃喔

    gorgeous1220replied on 2008/05/09 10:04

  • #4 stacy77 pixnet user on 2008/05/09 15:00

  • 唉～我肚子好餓好餓哦！
    還好剛泡了一杯麥片，不然進來大黑家鐵定會昏倒@@"
    大黑麻～我家的美食篇現在讓妳家接棒囉！加油～
  • 等級差太多!妳家的美食篇是餐廳的耶!我家只是主婦亂亂做!這樣大家會不平衡!!
    人家還是想看餐廳貨~還有美美的擺盤拉

    gorgeous1220replied on 2008/05/09 15:40

  • #5 stacy77 pixnet user on 2008/05/09 19:57

  • 唉～這妳就有所不知了
    我最羨慕的就是這種有家的味道
    呀～妳不懂啦～呵


    我家有...
    一個小鍋～可煮泡麵
    一個水壼～可燒開水
    二個怪鍋～我不知道要煮什麼好的
    還有一個...不會煮飯的我...
    口合口合口合
  • 這時候就要買阿基師的59圓出好菜!簡單又好吃ㄛ!!
    然後天天收看型男大主廚，包準你變成料理天后拉!!

    gorgeous1220replied on 2008/05/09 20:18

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