人客喔!上菜囉~~

本日招牌特餐

焗烤番茄肉醬筆管麵




以及焗烤奶油蛤蠣筆管麵



前個禮拜大黑拔幫我買了一個小烤箱

是一個很小，無法設定溫度的小小烤箱

但是，小規小還是很好用ㄋㄟ

來看看林氏食譜

番茄肉醬筆管麵材料有:洋蔥半顆、大蒜三瓣、牛番茄四顆(小顆的)

絞肉、番茄糊番茄醬、奶油

用奶油先拌炒大蒜及洋蔥

洋蔥炒軟後再炒絞肉

之後加入自來高湯燉煮

再加入蕃茄、番茄糊、番茄醬

繼續燉煮，起鍋前灑上黑胡椒、羅勒等香料即可

再來就取一些筆管麵加番茄肉醬稍微拌炒一下

最後倒入烤盤並排上起司

放入烤箱等起司融化並稍稍起泡即可

奶油蛤蠣筆管麵:材料有大蒜、奶油、牛奶、麵粉、鮮奶油及蛤蠣

此配方為大黑麻隨性之作

不過不錯吃ㄛ

先用奶油爆香大蒜然後加入鮮奶兩杯、麵粉兩大匙慢慢煮到滾

然後加入蛤俐與鮮奶油40cc再慢慢煮

最後加入黑胡椒、鹽、羅勒等香料即可

拌入筆管麵再進烤箱即可



拍照的時候大黑一直要過來"聞香"

還要大黑拔幫我把大黑困住才能好好拍

可見很香喔!!

有機會大家可以試試喔




Posted by gorgeous1220 at 痞客邦 PIXNET Comments(7) Trackback(0) Hits(280)

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Comments (7)

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  • #1 麻吉媽 on 2008/04/30 23:11

  • 原來大黑不止對咖哩有興趣，她也喜歡吃義大利麵喔!
  • 她是"什麼都吃.什麼都啃.什麼都不放過"
    是個貨真價實的愛吃鬼XDDD

    gorgeous1220replied on 2008/05/01 08:03

  • #2 米果&肥肥麻 pixnet user on 2008/04/30 23:40

  • 喔喔~大黑是不是來者不拒呢~
    喔~不喔~應該說~牠超愛大黑麻煮的東西啦~
    太吸引啦~哈哈哈~
  • ㄜ~她也不是愛吃我煮的拉!她根本就是來者不拒XDDD
    有得吃便是娘~~~

    gorgeous1220replied on 2008/05/01 08:05

  • #3 愛莉媽 on 2008/05/01 11:44

  • 下次有機會妳在煮給我吃XD
    對了~~
    盤子也換一下嘛!!
    這樣才有FU
  • 自己吃不用太講究拉~換盤子還要洗耶!!考盤吃完丟掉就好,多方便!!
    我煮給你吃,你確定!!一趟路上來不吃非狗要吃我煮的~~我真是太榮幸了XDDDD

    gorgeous1220replied on 2008/05/01 12:29

  • #4 麻吉媽 on 2008/05/01 18:20

  • 越看越餓!大黑從照片上看起來還蠻瘦的，有本錢啦!
    偶就不行囉!
  • 大黑哪有本錢~~她有一層肥油ㄋㄟ
    XDDDD

    gorgeous1220replied on 2008/05/02 08:04

  • #5 yen1024 pixnet user on 2008/05/02 09:10

  • 看起來很好吃耶！
    烤盤用完就丟不環保啦
    買那種專門焗烤的盤子，可以重複利用

    首頁大黑和墾丁背景的照片很搭耶！
    我喜歡~
  • 不過我買這種烤盤非常薄,拿起來要很小心不然一下就翻倒了XDDD
    焗烤用的烤盤應該會好一點,我記的我媽好像有,回家去當女兒賊去~哈哈哈

    gorgeous1220replied on 2008/05/02 09:41

  • #6 stacy77 pixnet user on 2008/05/02 13:31

  • 厚～人家想吃焗烤蛤蜊奶油筆管麵啦>"<
  • 我跟你說,我這一道有兩個失敗的地方~
    第一,五個蛤蜊有兩個給我搞自閉
    第二,我蛤蜊買太大顆,買到烤肉用的,所以它有點鹹!
    其他還不錯拉!!
    想要吃~~趕快找愛莉麻!!她會陪你去吃義大利麵的XDDD

    gorgeous1220replied on 2008/05/02 13:51

  • #7 HDouZih pixnet user on 2009/05/28 10:27

  • 大黑拔也馬的太徹底了吧!
    低調的拔拔
  • 這是一定要的阿
    雖然後來都直接大剌剌給大家看大黑拔的真面目
    不過一開始還是很低調的啦XDDDD

    gorgeous1220replied on 2009/05/28 22:07

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